厨卫电器代理的紫外线消毒盘利用紫外线照射达到杀菌消毒效果，目前广泛应用于酒店、餐厅、家庭，可保障生活卫生，维护人的健康。 但是，紫外线消毒盘一定要做出正确的选择。 否则，使用时会发生故障，可能会对人的健康造成不良影响。
   真正具备抑菌作用的是C波紫外光，尤以光波长 253.7nm 的紫外光更优。紫外光能够消灭各种各样微生物菌种，包含细菌繁殖体、芽胞、支系链球菌、病毒感染、细菌、立克次体和衣原体等，具备广谱性。

   其杀菌方法是根据紫外线对细菌、病毒等微生物的照射，以损坏其设备内DNA（去氧核糖核酸）的构造，使其立刻死亡或缺失繁殖能力。DNA对波长253.7nm的紫外线吸收强。紫外线的杀菌作用和照射强度和总的照射量有关，通常可达杀灭率≥99％。照射使用量（照射强度和照射时间的乘积）提升时，杀死细菌的总数提升，但被杀死细菌的百分数并不与照射使用量成占比的提升。相当于小的使用量也可杀死少数细菌；如细菌量多，以至于用相当于大的使用量照射仍有位置细菌不用死亡。

   紫外线可以沿直线传播，辐射能量低，穿透力弱，仅能杀灭同时照射的微生物，因此消毒时尽可能使消毒位置呈现在紫外线下。由于厨卫电器代理消毒柜自身的布置和碗盘放置摆放较密的特征 ，紫外线辐射被碗盘自身遮挡，碗盘的众多位置不可以被紫外线光照射，这些位置的细菌、病毒将不可以被紫外线杀死，因此，国家标准规则，食具消毒柜不可以仅以紫外线当做一种的消毒技巧。通常，同时触摸紫外线，对各位是有损伤的。但是通常玻璃和钢化玻璃的紫外线透光率只要0.01~0.1%。因此，采用非常的安全。由于紫外线辐射对人体有害，所以紫外线消毒柜是不允许有走漏，如能从机器任何不透光位置同时看到紫外线，理应即不再使用，检修。